ahacuアハキュ〜公美子の癒しの日々

スイカ

わが家に大きなスイカがやってきましたf^_^;

甘くて美味しそうです！

そういえばスイカの漬け物知ってますか？

食べ終わったスイカの部分で作ります(*_*)

表の緑の皮はむいて塩漬けにします！
塩味が馴染んだら細かく切って食べます！

微かに赤い身も残っているから見た目も綺麗です(^O^)

残ったところも捨てずに、全て頂く、昔の人の知恵なのでしょうか？

九州の方に教えていただきました(^_-)-☆