October 17, 2008

秋の味覚と五味五色

秋は季節のなかで一番好きな季節。東洋医学では人と自然を1つにみたて、五つのエネルギーに大きく分けています。陰陽五行です。木、火、土、金、水。その中に五味や五色というのがありまして、五味は酸、苦、甘、辛、カン 五色は青、赤、黄、白、黒
です。五味五色をバランス良く食べて健康になるという〜そんな五味五色を一番意識する秋の味覚★もう食べても食べても美味しさが止まらない???