ahacuアハキュ〜公美子の癒しの日々

お水をいれて？砂糖をいれて？

食べ物や、飲み物は美味しくいただければいい！
その人の味覚はその人だけのもの。
きまりなんてありません（笑）
最近のおもしろい話！
「pen」の編集長とランチをした時に聞いた話、
私達はお互い、最後にエスプレッソを注文！
その時、彼はガンガンエスプレッソにお砂糖をいれて混ぜていた。
わたしは三段階の飲み方。
最初そのままの味、そのあとお砂糖を2杯、
かき混ぜず、そのまま飲み最後に底で解けた砂糖と一緒に飲む。
私「甘くないですか？すごく甘いのわからなくはないし、美味しいかも〜という感じもわかるけど」
編集長が話し出した。。。
前に取材で一緒だったイタリアやフランスの料理の巨匠と言われている人達、
エスプレッソにガンガンお砂糖をいれて飲んでたそう〜
彼は気を使ってブラック
あれ〜〜？？？
って思って聞いたら逆に「苦くないですか？」と聞かれたそう（笑）
まあ確かにそうだけど。。。
苦味が好きな人はそれでいいし、自分の美味しい飲み方でいいと
いうこと！
フランス人はワインに平気でお水を入れたりするそう〜
ちょっと重いな〜と感じたらそれもOKかもね！
そのもののの味を日本人はとても大切にしている、お酒や食事。とても味覚がすぐれているのかもしれない！それはとても素晴らしい事！
ある意味、ストイックな人種。
わたしはどっちでもいい！自分の飲み方、食べ方、料理、要は美味しかったらいい！
私のアイスコーにーの飲み方は5段階〜
そうとう変わってる！と言われたけどずっと変わらない。
長くなったから、その話しはまた明日！